Fiesole on rentouttava kaupunki, jossa on mahdollisuus nauttia historiallisista kohteista. Historiallinen keskusta ja Ponte Vecchio perehdyttävät kohteen Fiesole kulttuuriin ja perintöön. Alueen suosittuihin nähtävyyksiin kuuluvat myös Piazza del Duomo ja Santa Maria del Fioren katedraali.